VEKTKLUBBS MATSPANER: Hver måned tester klinisk eræringsfysiolog Eli Anne Myrvoll Blomkvist, sunnhetsgraden av nye matvarer. Chifrø er egentlig gammelt nytt, med tanke på at de fungerte som mat og til religiøse seremonier for Aztekere i Mexico for mer enn 5år siden. A og B, kobber, sink og fosfor. Jeg putter de i smoothies eller i desserter som denne chiagrøten.

Det fungerer også perfekt som bindemiddel i all mulig gjærbakts også!

Alle kan ta chia frø, fra helt små barn til gamle . Det lille frøet er fra Mellom-Amerika og er fullt av viktige næringsstoffer. Det finnes mange grunner til hvorfor du bør inkludere chiafrø til kosten din. Først og fremst inneholder chiafrø lite kalorier og godt med fiber, og de har en unik evne til å fylle . Det er også fint i energibarer og energikuler, samt i müsli- og granolablandinger, legger Arsky til.

Er du av typen som synes det er vanskelig å få i seg frokost på morgenkvisten, kan du fint ha litt chiafrø oppi juiceglasset ditt, og la det svelle litt før du kaster det i deg. Ordet chia er avledet fra nahuatl (aztekisk) i betydningen oljeaktig, som i vegetabilsk olje. Dagens meksikanske delstat Chiapas har sitt navn fra nahuatl chiavann eller chiaelv.

Den er den ene av to planter som er kjent som chia. Den andre var Salvia columbariae, folkelig kjent som gullchia eller ørkenchia. Gir smak til de nøytrale chiafrøene.

Inneholder litt protein og noen vitaminer og har lite karbohydrater. Er proppfulle av sunne antioksidanter, vitaminer og mineraler. Hva er nøkkelhullsmerket? Det er likevel viktig å være klar over at omega- fra chia og andre planter, ikke er det samme som . Du har kanskje hørt om chiafrø ? Ifølge Health Warriers skal chiafrø inneholde mer omega enn laks, mer fiber enn havregrøt og mer protein enn tofu. Der hevdet forfatter Christopher McDougall at . Hvis du måtte velge kun én matvare på en øde øy, kan du ikke velge noe bedre enn chiafrø.

Etter et par måneder på chiafrø – dietten vil du antagelig kunne svømme hjem, legger han til. Chiafrø er fast inventar i min kjøkkenskuff. Om du følger med på helsekost og -trender i mediene, har du sikkert hørt om chiafrø. Denne planten hører til myntefamilien og . Her får du tips til ulike måter du kan inkludere chia i din daglige kost, som f.

Chiagrøt som vises på bildet over. Den vanligste måten å bruke chia på er først å bløtlegge frøene. De vil i løpet av et kvarters tid . I og med at de sveller når de kommer i kontakt med væske, kan de være med på å fylle tarmen så du føler deg mett lenger. I tillegg påvirker de ikke blodsukkeret slik at du vil heller få en energi som varer.

De kan også strøs over salater og desserter for ekstra næring. Trendfrøene kan brukes i alt fra søte desserter til mettende frokoster. Rør inn tinte eller friske bringebær, vanilje, agavesirup og kokos. Sett på lokk og la blandingen stå i kjøleskapet over natten.

Det holder med et par timer også hvis den skal lages tidlig på dagen som lunsj. Kjøleskapsgrøt med chiafrø og bringebær. Server chiagrøten med mer bær, kokos eller hva du måtte . Så sunt er slimet til chiafrøet!

Joda – kan høres litt ekkelt ut, men sjekk hva væsken gjør for tarmen og fordøyelsen. VIDUNDERLIG FOR TARMEN: Når chiafrø kommer i kontakt med væske, dannes det et slim (pektin) som smører og reparerer tarmene og fordøyelsen. Jeg foreslår at du har i litt chiafrø.

For et utrenet øye minner de om sesamfrø. Men, chiafrø er noe helt for seg selv. Når man leser om chiafrø blir man fort revet med. Om de er så sunne som alle skal ha det til, virker det bare dumt å la være å spise dem.

Og la det være sagt: Jeg . Prøv denne friske smoothie-varianten med tropisk smak av appelsinjuice, mango og lime. Med chiafrø blir den ekstra næringsrik. Smoothie kan nytes til frokos.

Grøten blander du sammen kvelden før, slik at den får kose seg i kjøleskapet over natten.