Bruk gjerne dagsgammelt brød i denne oppskriften. Lurer du på hva du kan bruke brødrester til? Skjær brødskiven nesten igjennom slik at det blir en sammenhengende dobbel skive. Legg ost og spekefilet mellom skivene.
Legg i brødskiven og la den trekke ca.
Stek skiven på middels varme til den er gyllen på begge sider. Tilsett den revne osten. Bland sammen egg, salt og melk. Hell blandingen i et fat med kant og legg brødskivene oppi.
La dem bli godt gjennomtrukket. Stek dem på begge sider i smør i en panne. Stek ved middels temperatur slik at de blir gylne.
Jeg elsker toast med ost og skinke, og når jeg skal ta den helt ut så bruker jeg rikelig med cheddarost, smører sennep på blingsene og vender hele sandwichen i egg før jeg steker herligheten langsomt i smør i stekepannen.
Det er toasten sin det tenker jeg, for spesielle anledninger vel å merke. Det egner seg best med brød som er en dag eller fler gammelt, så dette er også en super anledning til å bruke opp brødet som ofte blir kastet. De egner seg best med brød som er en dag eller fler gammelt, så dette er også en super anledning til å bruke opp brødet som ofte blir kastet. Continue reading “Arme riddere med ost”