Kvitseidsmør: Fløte, salt, melkesyrekultur, farge (betakaroten). Tine Setersmør : Fløte, prosent salt, melkesyekultur, vitamin D (kolekalsiferol). Tine usaltet smør: Fløte, melkesyrekultur.
Tine økologisk smør: Økologisk fløte, . Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. SMØR OG MARGARIN: Det er ikke ett fett hvilket spisefett du velger.
DinKost har vurdert næringsinnholdet i typer spisefett. Smør med ekstra mye salt. Foto: FOTO: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto. Setersmør – smøret som budeia lager på setra fra kyrne hun melker hver dag – kan bli en ny norsk matskatt.
Foreningen Norsk seterkultur har i dag søkt om å få godkjent setersmør beskyttet som smør med tradisjonelt særpreg. Jeg har nettopp tilbragt en liten uke på fjellet med barna mine. I tillegg til å gå fine toppturer i fjellet har vi besøkt og overnattet hos Ingebjørg som driver Håvardsrud Seter i Tinn Austbygd (Telemark).
Et fantastisk sted å være for både store og små!
Setra har vært i familien Håvardsrud i generasjoner, men . Tine skal endelig slutte å selge setersmør. Tine ikke har noe setersmør å selge. Continue reading “Setersmør”