Lær hvordan du fileterer laks og annen fisk ved hjelp av våre trinn for trinn-bilder med forklarende tekst. Når du holder fast fisken , må du bruke hele håndflata. Bruker du bare fingertuppene, vil fiskekjøttet fort bli skadet.

Start med å skjære vekk ørebeinet. Løft opp finnen og skjær skrått forover.

Følg beinet nedover til du får vekk hele . Slik fileterer du torsk Fiskehandler Kjetil Holen i Hamar viser deg hvordan du enkelt kan filetere torsk. Her viser Marit og Kjetil deg hvordan du fileterer en laks eller ørret. I denne videoen viser vi deg hvordan du fileterer fisken. Bruk en skarp fileteringskniv Bruk. Du kan filetere fisk på flere måter, og her er en måte å filetere laks på.

Du kan også filetere ørret og ishavsrøye på samme måte siden de har samme beinstruktur. Sløyesnittet skal utføres på midten av buken, mellom bukfinnene i et jevnt kutt bak mot gattet.

Sei, hyse, lange og brosme skal skjæres på venstre side av gattfinnen og helt bak til bukhula. Sløying av rognfisk og stor fisk. Ved sløying av stor torsk og rognfisk kan det være en fordel at sløyesnittet ikke åpner hele buken. Unik Filtersystem AS har i nært samarbeid med havbruksnæringen utviklet en fiskesperre som innfrir krav hjemlet i Akvakulturdriftsforskriften kap.

Særskilte krav ved produksjon av fisk. Installasjoner og produksjonsenheter, § Metoder og tekniske innretninger og § Plikt til å forebygge og . Oppdrettsanlegg på land er basert på rensing av vann. I Østfol nærmere bestemt Fredriksta er verdens største oppdrettsanlegg for laks på land i ferd med å bygges. Hva er det med den mengden og den typen mikroorganismer som gjør at dette filteret fungerer så godt?

Det vil redusere smitteproblemene både ved smolt- og slaktetransport. Med de enorme vannmengdene som brukes, er det ikke lett å filtrere ut partikler ned til mm, men kravene skal innføres i år, blant annet med . Hovedårsaken til dette er atferdsforskjeller og ikke minst forskjeller i hvordan seleksjonen foregår for henholdsvis reke og fisk. Reke er passive organismer, og størrelsesseleksjonen er en forrn for filtrering.

Fisk , derimot, er vanligvis mer aktive som kan påvirkes til å svømme mot og gjennom eventuelle åpninger. Det er ikke jeg serlig god på må jeg inrømme :p men skulle ønske jeg var :p. Dersom dere kjøper ferdige fileter, kan du snakke med elevene om hvordan man fileterer en fisk selv, for læringens skyld.

I denne leksjonen kan dere også finne fram til andre . Filtrering Av Fisk i Sogn og Fjordane. Hele landet Vestlandet Sogn og Fjordane 1. Måløy by Førde by Florø by 0. Askvoll Stryn Hornindal Eid Selje Vågsøy . Nord-Norge Vestlandet Trøndelag Østlandet Sørlandet 0. Trykk for å vise flere1Ingen flere treff å vise. Bergen by Oslo by Stavanger by Trondheim by 0. Utslipp av boreslam påvirker fisk og skjell. Prosjekter: Impacts of drilling mud. Vi har studert effekter av vannbasert boreslam på skjell og fisk i to prosjekter finansiert av NFR.

Ilmenitt er en annen type. UV og ozondesinfisering av inntaksvannet og for å redusere gjelleirritasjoner hos fiskeyngel. Utarbeide hygieneplaner for å redusere sannsynlighet for smitte inn i anlegget, og mellom fiskebestander inne i anlegget.

Denne omfatter plan over flyt av fisk og medarbeidere, . Etter UV- filtrering ledes vannet gjennom oksygenkjeglen med ca. Mange skyr fiskemiddagen fordi man er usikker på hvordan å tilberede fisken. Men å tilberede fisk er enkelt og her får du tipsene.