En kjapp og kjærkommen matpause – perfekt for ekstra travle dager. Spicy nudler med kylling og grønt – nok en oppskrift som går under kategorien lettvint middag og studentmat. Fres rødløk, paprika, squash og hvitløk på sterk til middels varme et par minutter, under stadig omrøring slik at grønnsakene ikke blir brent.

Kunsten er å steke grønnsakene såpass at de ikke er rå, men fortsatt har noe “spenst” igjen. Start med å steke kyllingkjøttet i 1–minutter og legg det til side. Stek deretter grønnsakene i litt ny olje i 2–minutter.

Vend inn sammenvispede egg, kylling og nudler. La det hele trekke til alt er varmt. Tilsett eventuelt litt vann for å få mer saus. Grovhakk cashewnøtter og ha dem i en skål. Kan jeg bruke glassnudler ? Hva er forskjell på disse nudlene mon tro?

Må ha meg en tur til den der butikken på Kvadarat og storhandle ordentlige råvarer til disse rettene. Gleder meg til å teste ut denne retten. Rask og god kyllingrett hvor kjøttet marineres mens de andre ingrediensene tilberedes.

Teriyaki er en japansk soyasaus med litt mer karakteristisk smak enn vanlig soya. Den er super å marinere i eller bruke som saus. Her får du en smakfull og rask middag som hele familien kommer til å like. Sprø grønnsaker og mørt kyllingkjøtt servert med nudler. Slik lager du en sunn middag til personer . Kylling i peanøtt og kokossaus med nudler og vårløk.

En god middag på kort tid. Del kyllingen i strimler, varm olje i en panne og brun kyllingen. Kok nudler etter anvisning på pakken. Server med grovhakket koriander. Funnet feil i oppskriften?

Grillet kylling marinert i en spenstig chilimarinade kler en lang rekke tilbehør. Her serveres den med friske smaker fra Thailand , på en nudelsalat med peanøtter og tilhørende thai -dressing med ingefær, lime og chili. En deilig frisk wok med masse smak. Akkurat passe mild til å passe for hele familien.

Finnes det en bedre følelse enn å gå løs på en tallerken rykende fersk Pad Thai ? Men stemningen er i alle fall høy når denne retten kommer på bordet. En lekker variant av den thailandske .

Digge middager som ikke tar en evighet å lage er gull i en travel hverdag. Jeg synes nudler og kylling med kokosmelk er supergodt sammen. Kombinere med dine favoritt grønnsaker. Det beste med retten er at . Stek først kyllingbitene i middels varm panne med litt olje.

Ta opp kyllingkjøttet og stek grønnsakene møre. Kok imens nudler etter anvisning på pakken. Ha kjøtt og nudler over i pannen sammen med grønnsakene, og bland inn sesamolje og soyasaus. Stekt ris er kanskje mer kjent enn stekte nudler ? Her er kjempegod oppskrift på nudler og svinekjøtt deilig smaksatt med sødme og syre.

På et tidspunkt tømte vi Europa for udon- nudler , forteller Lake. De fleste vil likevel ha wokede nudler som ligner det de har spist i Thailand – med kylling og kokossaus. Oppskriften er beregnet på personer.

Olje eller smørSalt og pepper1-brokkoli i små buketterpaprika i strimler3-gulrøtter i staver8-reddiker i båter1-rødløk i skiverCa 1g usaltede cashewnøtterhåndfuller koriander, grovkuttetss salt soyapk nudler.