Himmelsk god festkake med marengsbunn, vaniljekremfyll og ferske bær. I denne oppskriften bruker vi blanding av vanilje- og vanlig krem, men du må gjerne bruke kun vispet krem, gjerne smakt til med litt sitronskall og saft, eller en blanding av vispet krem og ferdig . Dette er definitivt en stor, stor kake – og dessertfavoritt! Den sprø marengsbunnen som, når den er perfekt stekt, er litt seig midt inni, og som rett og slett smaker helt himmelsk!

Jeg vet at mange har dårlige erfaringer med å lage pavlova. At den blir brent eller brun før den blir stekt eller at den ender opp som .

Og pavlova i langpanne fylt med deilig vaniljekrem og toppet med friske bær er ypperlig å servere når du venter mange gjester. Denne er enkel å lage og passer til både konfirmasjon, dåp og 17. Bland inn litt kokkosmasse og hakket sjokolade i marengsen, det gir ekstra god kake. Fulgte oppskriften på vaniljekrem her, men den skilte seg da jeg lot den fortsette å koke etter at den tyknet. Fyll kaken med krem og friske bær etter eget ønske.

Kakebunnen kan stekes flere dager i forveien. Oppbevar den i kald stekeovn, eller pakk den i et kjøkkenhåndkle og oppbevar tørt, IKKE kaldt. Kaken pyntes rett før servering.

I denne oppskriften har marengsen fått selskap av sjokolade, og blir toppet med en fløyelsmyk vaniljekrem og sjokoladesaus. Fordel over tørre friske bær og evt. Topp med sjokoladebiter eller friske jordbær! Smaken blir rett og slett himmelsk! Topp den søte marengsbunnen med vaniljekrem og friske bær.

Sett kaken sammen rett før servering, da holder marengsen seg sprø og god. Pisk kremfløte stiv og vend den sammen med eggekremen. Legg marengsbunnen på et fat. Pavlovaen er populær året rundt, men smaker . Kakefyll : dl kremfløte. Marengsbunn: stk eggehvite.

Server noen lekre små porsjonspavlova som dessert eller på kakebordet. Oppskriften gir småkaker. Denne seige, myke, sprø og deilige pavlovaen blir alltid en vinner! Enkelt og greit, og jeg har enda til gode å se noen si nei takk til en pavlova med friske og fristende bær!

Se for eksempel denne oppskriften. Denne herlige kaken med marengsbunn og nydelig vaniljekrem trenger nok ingen nærmere introduksjon.

Det er imidlertid intet i veien for å lage en større versjon. Denne flotte marengskaken egner seg utmerket til å forberede i dagen i . Her er den – i ekstra stor størrelse – perfekt når du skal lage kake til mange. Pyntet med flaggets farger som den er, passer pavlova.

Varier gjerne med frukt og bær etter sesong, og har du dårlig tid kan du bruke en ferdig vaniljekrem også. Verdens beste pavlova kake med vaniljekrem og bær.