En smakfull og god måte å bruke opp restene av brødet på. Arme riddere av grovt brød er en enkel og rask hverdagsdessert og kosemat nr 1. Ungene elsker arme riddere , så her i huset serveres det til frokost nesten hver eneste lørdag og søndag! Som oftes bruker jeg vanlig grovt brød til ridderne, men skulle det ligge noen loffrester rundt å slenge, blir stasen ekstra stor når maten kommer på bordet.

Jeg har nettopp hatt bursdag. Det fine med bursdager er at jeg får bestemme hva vi skal ha til frokost.

Husbondens armeriddere spesial er det beste jeg kan få. Både fint og grovt brød fungerer fint til denne retten. French toast, også kalt arme riddere , er brød som har trukket i egg og melk før det stekes i stekepanne. Bruker du grovbrø så . Det er lurt å bruke et dag-gammelt brød , gjerne loff, for å få den perfekte konsistensen uten at det begynner å smuldre.

Du vil ha stekeskorpe på begge sidene og gjerne en litt saftig bit på midten. Gammelt brød egner seg ypperlig til arme riddere. Legg brødskivene på et fat.

Visp sammen egg, melk, sukker og kardemomme.

Hell blandingen over brødskivene. La dem stå til de er gjennombløte. Smelt smør i en stekepanne og stek brødskivene pent gulbrune på begge sider. Slik gjør du: Pisk eggene lett sammen med sukker, melk og krydder. Bløt brødene i røren til de er gjennombløtet.

Har brødet ditt blitt litt tørt? Da er arme riddere perfekt! Ved å droppe sukker som vanligvis brukes i røren og bruke grovt brød er det plutselig en fin hverdagsfrokost! Har du litt tørt brød til overs, kan det være en god idé lage arme riddere.

Vend skivene ned i eggeblandinga til dei er heilt gjennomblaute, steik på middels varme i ei panne med litt smør eller cocosa til dei er gylne. Du kan bruke dei skivene du foretrekker, eg hadde store scones med denne grove lavkarbobrødmiksen til funksjonellmat i fryseren . Server straks med ønska tilbehør! Jeg synes de smaker nydelig akkurat som de er med litt frisk frukt eller bær! Følg meg gjerne på Instagram (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv . Lager du arme riddere kan du få brukt gammelt brød som egentlig skulle kastes. Passer godt til dessert, eller som en ekstra god kveldsmat eller helgefrokost.

Kjenner du til arme riddere fra før så vet du at dette er brød (gjerne gammelt) som er dyppet i en eggblanding og stekt i litt smør. Slik lager du ovnsbakte arme riddere. Benytt gjerne grovt brød med skorpe.

Fordel brødterningene oppi den bakepapirkledde formen. Går også an å lage en litt sunnere variant uten sukker og med grovt brød da, synes ofte det er like godt :). Eller arme riddere på godt norsk.

Når vi har arme riddere så har vi ikke kanel i, det er kjempe godt, ingen hos oss er veldig glad i kanel så da blir det uten og prinsessa elsker det de få gangene vi . Egg gir proteiner, vitaminer og mineraler. Armeriddere spesial serveres med bacon som er blitt . Oppskrift for å bruke opp brødrester? Bland sammen egg, salt og melk. Tilsett den revne osten.

Stek ved middels temperatur slik at de blir gylne. Stek dem på begge sider i smør i en panne.