En hver kafé med respekt for seg selv har chai latte på menyen. Men du trenger ikke tråle rundt på favorittkafeene dine for å få deg en dose. Du kan fint lage den selv hjemme.
Vi har fått oppskriften på en virkelig god chai latte fra Le Palais des Thés. Den er som følger: Chai latte (liter) gram ceylon eller .
Ved å tilsette melk i teen vil den inneholde flere næringsstoffer. Herlig hjemmelaget Chai Latte med god smak av krydder, honning og varm melk. Varmer godt en kald vinterdag! Det er nå sikkert like mange oppskrifter på chai som på lapskaus. Men grunnkomponenten er alltid svart fermentert te , og helst fra Assam.
Dette er verdens største tedistrikt, men lignende te produseres over nesten hele kloden. Assam ligger på begge sider av Brahamaputra-elven og grenser opp mot . Chai betyr te , og masala chai betyr snø, vinter, jul og sofakos.
Jeg tror ikke det finnes en universaloppskrift på masala chai , og det er det som gjør det så fint, for da kan alle variere og lage sin egen versjon alt ettersom hvilke krydder man liker, og ikke minst hva man har. Her er masala-krydderne:. Dette er en deilig aromatisk krydder- te med melk, fra India. Ikke er den vanskelig å lage heller.
Anne Hjernøe lager indisk chai med krydder og svart te. This Indian-inspired recipe combines black tea , spices, and milk. The savory notes from black pepper and cardamom in this version give it a wonderful aromatic complexity.
Make this soothing spiced Indian drink in the warmth of your own kitchen. I conceived of this post as a starting point for all of you who love chai , that spicy and fragrant milky tea drunk across most of India and much of east Africa. I wanted to show you the five essential spices that, once procure will help you make a delicious cup of spicy tea.
But then I ran into difficulties. Du har helt sikkert hørt eller sett ordet chai når du har vært ute på kafé. Men vet du egentlig hva det er?
Chai lages opprinnelig med sort te , en blanding av forskjellige krydder, melk og sukker. Så chai er egentlig te med melk. I simplified the recipe by using the filter basket of our coffeepot.
Julie Plummer, Sykesville, Maryland.
One stop was the Lahore Deli, a Pakistani joint on the edge of Soho where for four dollars I could have a little box of rice, dal and veggies plus a hot cup of sweet milky chai. No coffee creamer or instant tea here. Wait until you catch the aroma of this wafting through your house! Adapted from several online sources with inspiration most notably from my own spice stash, but also from the side box of Yogi tea , and chaitearecipes.
Be sure the milk or milk substitute you use is very fresh! Chai tea is a popular drink in India, where this beverage is often made by boiling tea leaves with milk and adding sugar and spices. There has been so much going on and so many changes that it feels like a bit of a whirlwind right now.
Give an instant boost to a cup of hot black tea on a gray day with this easy mix. Make more for holiday gifts and package in Mason jars, or spoon some into a clear cello bag and stuff into an oversized mug. You can use this recipe as a base to play around with spices to find other combinations you enjoy.
Remove from the heat and steep for minutes. Add the tea , bring to a boil, reduce the heat, and simmer minutes. Strain mixture, discard spices and return the tea to the saucepan.
