Når du benytter en grillpanne får du samtidig automatisk mye magrere kjøtt. Mye av fettet i kjøttet, som du vanligvis ville stekt det i, renner ned i rillene under kjøttstykket. En annen fordel som mange setter pris på ved bruk. Det kommer helt an på hva man mener med grilling, men når det kommer til smak og utseende, fungerer det stort sett like bra å bruke en grillpanne.

En grillpanne er en stekepanne med en riflet stekeoverflate som skal etterligne rillene til en grill.

Ved grilling vil man oppnå høyere temperaturer i pannen, for å få en holdning . Vi bruker det mye her i huset. Grillpanne i jern et flott verktøy på kjøkkenet. Du kan bruke den til kjøtt, fisk (eks. laks) og pølser. Jeg ser at du får noen svar her som sier at du skal bruke en del fett.

Det er feil, har du for mye fett i panna får du ikke grilleffekten. KitchenTime selger grillpanner fra kjente varemerker!

Stort utvalg og gode priser hos Nordens største kjøkkenbutikk på nett! Jeg sitter og vurderer om jeg skal kjøpe meg en grillpanne. Jeg har inntrykk av at dere kg-damer bruker grillpannen en del til grilling av kjøtt, kyl.

Min panne er ikke noe annerledes å vaske enn en hvilken som helst annen panne og jeg bruker den mye ettersom jeg liker å kunne steke uten bruk av fett. På tide med ny steikepanne innlegg 3. Flere resultater fra forum. Produktet skal dekke kokesonen helt.

Gassbluss skal kun treffe bunnen, ikke oppover sidene. Oppvarming tar mellom 5-minutter på middels varme. Kan brukes på grill og over åpen flamme. Bemerk at produktet da blir veldig varmt. Den rillete overflaten lager innbydende grillstriper på biffer, tunfiskbiffer, lakseburgere, reker, kylling eller grønnsaker.

Pannen kan brukes på alle varmekilder inklusiv induksjon, og tåler dessuten . Med en grillpanne vil kjøtt, kylling og fisk få en sprø, lekker overflate uten bruk av fett. Rillene i pannens bunn gjør at kjøttet ikke bader i fett eller kraft, derimot freses det opp og gjør kjøttet sprøtt og lekkert samtidig som biffen får den riktige fargen. Rillene gir også et mønster slik at resultatet ser ekstra fristende ut.

Finn beste pris og les anmeldelser – vi hjelper deg å velge rett. Maten får de karakteristiske, mørke stekestripene. Det ser lekkert ut og smaker jo dessuten fortreffelig når du kan steke på høy temperatur og med et minimum av fett.

Trehåndtaket på grillstekepannen sikrer et. Serien av gryter og stekepanner i støpejern er perfekt til langtidssteking ved lav eller middels varme, fordi støpejern fordeler varmen jevnt og ensartet og holder godt på den. Samtidig er støpejern et materiale som tåler svært høy temperatur. Derfor egner det seg spesielt godt til bruning, og det kan også brukes i stekeovn.

Passer til alle varemekilder. Sesamolje fungerer også fint til steking, og spesielt til asiatisk mat, men bruk bare den lyse varianten. Den mørke er laget av ristede sesasmfrø og passer best til salater. Le Creuset gir livstidsgaranti på alle . Maisolje, solsikkeolje, rapsolje og soyaolje er best å bruke , fordi de ikke setter preg på maten, og fordi de tåler veldig høye temperaturer.

Varm og god panne med margarin eller olje – når fettet er nøttebrunt, legger du i biffen(e). Styr unna lette panner i aluminium med slippbelegg. De er dårlig egnet til steking av biff. Stek 2-biffer om gangen. En tung jernpanne tåler best høy temperatur, men det er også flott å bruke grillpanne (støpejernspanne med grillriller) eller titanpanne.

Faren for at saltet skal trekke ut kjøttsaften av biffen under stekingen er sterkt overdrevet. Nå anbefaler ekspertene å salte og pepre før steking. De filetene som skal brukes til biff og stek blir pakket i tette vakuumposer og lagret fram til de er ferdig mørnet. På biffpakkene står det.

Bruk gjerne grove saltflak. De andre biffene kan med fordel stekes hele, gjerne i ovn og ved bruk av steketermometer.