Dette gjelder både kjøtt, fisk , brød og frukt og grønt, men unntak finnes i de fleste matgruppene. Og husk at rått og stekt kjøtt har ulik holdbarhet i fryseren. Det er ikke all mat som egner seg til frysing. Sjekk hvilke matvarer du bør holde unna fryseren her.

Vi har trålet nettet etter gode tips og har laget en . Fryse rund er nøkkelen til lengst mulig holdbarhet , såvidt jeg har forstått.

Fisk av premium kvalitet er alltid sløyd og blodranden er fjernet. Skal hodet sitte på så er gjeller også fjernet. Problemet mange kan få er at vannet de skyller fisken i er forurenset av bakterier. Da hjelper det lite å behandle fisken rett. Behandling av fersk fisk – Forskjellig innlegg 7. Holdbarhet nedfryst røkelaks – Forskjellig innlegg 9. Hvor lenge kan enn kilos laks ligge i fryseren.

Innfrysing: Skal man fryse ned mat som ikke har vært frosset før, oppnås best kvalitet ved en innfrysingstemperatur på minus grader, ifølge Samvirke. Noen typer fett kjøtt, 3.

Få oversikt over holdbarheten på maten og bli flink til å datomerke, så sparer du både miljøet og lommeboka! Fet fisk har halvparten så lang holdbarhet som mager fisk. Iselin Bogstrand er matfaglig ansvarlig Norges sjømatråd.

Hun forteller at mens mager fisk og fiskeprodukter har en holdbarhetstid på seks måneder i fryseren , bør ikke fet fisk ligge lenger enn i tre. Ellers egner fisk seg godt til fryselagring. Et tips er faktisk å putte fisk ned i en melkekartong med vann og legge i fryseren , for da unngår du at det kommer luft til, og smaken bevares lenger. Hva gjør du når barnet nekter å smake på ny mat? GOD HOLDBARHET : Når tiden er knapp og . Så lenge kan du fryse fangsten.

I motsetning til enkelte lavpriskjeder gir ikke jegeren og fiskerens fryseboks noen pengene tilbake-garanti for matvarer som har gått over datoen. Riktig oppbevart holder rypa lenge. Foto : Foto: Dag Kjelsaas. Matrester i kjøleskapet er de fleste flinke til spise opp eller kaste før de har ligget for lenge. Men har du kontroll på hvor lenge kyllingfileten og kjøttdeigen har ligget i dvale i fryseren ? Så mye av fisken forsvinner før middag.

Mager fisk har en holdbarhet på seks måneder i fryseren. Dette forutsetter riktig emballering og innfrysning. Emballasjen skal være luft- og lukttett, og beregnet til frysing av matvarer.

Husk å merke pakkene med dato og innhold. Visste du at fet fisk ikke bør ligge mer enn tre måneder i fryseren ? Eller at kalkunen fra i fjor sikkert er god også i år? Det magre kjøttet fra vilt, slik som reinsdyrkjøtt, klarer seg fint i fryseren i et år, viser en liste for holdbarhet laget av OEK, som også står bak nettsiden Matprat. Listen og tallene er basert på erfaringer fra . Tja, vil tro de er ganske ok.

Mulig de smaker litt gammelt. Normalt sett holder maten lenger jo magrere den er. Jeg vet ikke hvor mye fett det er i reker, men spesielt fett er det jo ikke.

Selv tror jeg at jeg hadde kjøpt nye, en kilo reker koster vel under femti . Slik er reglene for fisk som ikke er frossen. Vil du fryse maten, holder den selvsagt lenger. Det kommer an på hvilken type. Lenger holdbarhet enn mange tror I fiskebutikken Fjelberg FiskVilt i Oslo, selger de derimot ikke fisk over disk som er mer enn én uke gammel. Skal du skal fryse inn fisken selv bør fisken være helt fersk og av førsteklasses kvalitet.

Først renser og vasker du fisken. Tørk av overflødig vann. Emballasje skal være luft- og lukttett og beregnet til frysing av matvarer. Dypfryst mat skal oppbevares i -18°C eller kaldere.

Blant annet avhenger fryselengden av fettinnhold i produktet. Fett er det første som harskner, så mager fisk har generelt lenger holdbarhet enn fiskeprodukter med høyere fettinnhold. Når en først skal lage babymat er det kjekt å kunne fryse ned porsjoner så en har til senere. Her kommer en oversikt over ulike matvarers holdbarhet.

Grønnsakspuré – 1-måneder. Jo kaldere frysetemperatur – jo lenger holdbarhet. Fettinnhold spiller også inn på . Smellville: Hei, har kjøpt noen Findus torskefileter, frosne.

Tok dem ut fra fryseren for 2-dager siden, siden har pakken ligget i kjøleskapet. På pakken står det Bør alltid oppbevares frosset. Er fisken trygg å spise? Kanskje ett par dager – i et godt kjøleskap . Se tabell over holdbarhet på ulike typer kjøtt ved oppbevaring i fryser , og noen tips til hvordan kjøttet bør pakkes før det legges i fryser. Frossen fisk har lang holdbarhet , og passer godt både for deg som er god på å planlegge middagen, og for deg som velger middag etter humøret.

Den fryste fisken er også. Ha fisken i originalemballasjen eller i en tett plastpose, og ta den rett fra fryseren og oppi en bolle eller kum med vann. Published by the Director of Fisheries. Virkningen av frysehastighet, lagringstemperatur og råstoffets friskhet på kvaliteten av frossen fisk.

Dette gjelder særlig fisk og sjømat som det er et stadig bedre utbud av i alle dagligvarebutikker. Når vi planlegger ukens måltider er det viktig å ikke kjøpe inn mer råvarer enn vi tror vi trenger, eventuelt at vi fryser fisken så fort vi forstår at den ikke vil bli .