Venter kaffebesøk i morgen formiddag og tenkte å smøre på noen boller. Syns de blir tørre om jeg tar de opp kvelden før, eller tar de frossen i ovn . Tatt opp fryste hjemmebakte boller. Hvordan tiner dere fryste boller ? Sånn tiner du gjærbakst!

Jeg får ofte spørsmål om hvordan man best mulig kan tine gjærbakst uten at smaken og kvaliteten forringes. Her er mine beste tinetips ! Da kan du legge bollene eller rundstykkene rett inn i stekeovnen, og la dem tine på 1grader med damp. Sett bollene midt i ovnen, frosne , og stee ovnen på 1grader.

Når lyset slukker (= ovnen er varm) er bollene tinte. Sambo snakker alltid om at når han var liten så tinte mora hans frosne boller på steikepanna. Flere resultater fra forum.

Mat og drikke – Kvinneguiden Forum forum.

Er sånn middels flink med gjærbakst, men ganske dårlig til å tine opp! Det blir alltid noen boller eller rundstykker som blir blaute og ekle. Varme frosne pizzaboller innlegg 24.

Enten fra butikken eller hjemmelaget, betyr en buffer for hamburger boller i fryseren er du alltid forberedt på å grille opp noen burgere. Tap av fuktighet er hovedfienden som fører til en foreldet hamburger bun, men tiner bollene belønner deg ordentlig med myke, friske smaker boller i . Har boller i fryseboksen og får kaffebesøk. Sette dem fra frys og i varm eller kald ovn, og hvilken tempera. Avkjøl bollene på rist og legg eventuelt et klede over.

Baksten nytes helst lunken, men kan med fordel fryses og taes opp ca en times tid før de skal nytes. Når jeg skal tine opp sjokoladekake, boller e. Det beste er jo naturligvis å la det tine av seg selv, men det er ikke alltid man har tid til det. Stolt mamma til to snupper, født august-og . Jeg har en pose sjokoladeboller i fryseren. Bør jeg tine de i ovnen, eller i romtemperatur, og hvor lang tid tar det? Hvis jeg tiner i ovn, hvor mange grader bør jeg ha?

Jeg prøvde en kanelbolle (ganske stor), . Kjøtt blir saftigere og smaker bedre om du tiner det raskt.

For eksempel i vasken eller i en bolle med kaldt eller lunkent vann. Grønnsaker bør du heller ikke tine langsomt. Mange vet at mat bør fryses ned raskest mulig. Det er lite kjent at mat også bør tines raskest mulig.

Nå gir produsentene av frosne grønnsaker . Husker ikke helt hvor mange boller det blir utav dette, men du kan jo doble oppskriften. Et veldig godt tips på opptining av boller som jeg fikk av min mor er å legge frosne boller på ett brett i stekeovnen, sette ovnen på 150 . Kanelboller , kanelsnurrer, kanelknuter… Det finnes mange oppskrifter og varianter, men en ting er sikkert: det er lite som slår duften av nystekte kanelboller ! Vi gjør det litt enklere for deg å kunne servere deilige, velduftende gjærbakst – ha en pose med ferske snurrer på lur i fryseren. Vil du ha duften nystekte kanelsnurrer i . Kan utbakt gjærdeig ( boller , hvetekake o.l.) fryses for så å tines og stekes senere? Ja – det er stort sett det du får kjøpt i supermarkedet og på bensinstasjon som nystekt- enten en frossen deig som er tint og hevet i butikken – eller et halvstekt frossent brød.

Hjemme på kjøkkenet er det ofte . De ser ut som helt vanlige boller , men inne skjuler det seg små smaksskatter som mandelmasse, vaniljekrem eller sjokolade. Eller ditt eget favorittfyll. Det mest opplagte er å legge det frosne kjøttet i en lukket plastpose, og så la det tine i en bolle med varmt vann. Det går som regel greit, men det er en risiko for at du får bakterievekst på det. Kjøttets overflate blir ganske raskt oppvarmet, og da begynner bakterier å multiplisere seg, og de får god tid til dette . Konklusjonen er altså at den frosne maten skal legges i en tett plastpose med lite luft i seg, og deretter puttes i en bolle med varmt vann.

Når det er sagt er den aller beste måten å tine frossen mat på å legge den i kjøleskapet. Da tar selvsagt tineprosessen lang ti men det forhindrer væsketap, noe som . Nå har jeg forsket på gjærbakst som fryses og skal serveres ferskt. Ingenting er som impulsivt besøk. Ofte blir det tørr kjeks og sjokolade. Men hva med å servere nybakte boller , kanelsnurrer eller liknende uten å bake?

Da mikroen ble en vanlig dings å ha på 80-tallet var det ikke måte på hvor begeistret vi var. Det flommet over av kokebøker med oppskrifter på hvordan man laget mat i mikroen. Alt fra søndagssteken til lasagnen kunne tilberedes i den lille ovnen. Etterhvert kom vel de fleste frem til at maten ikke ble like god .