Kokekaffe og espresso er ytterpunktene her. Når kontakten med vannet varer lenger, som med kokemalt, så skal malingsgraden være grovere. Det gjør at kaffen ikke blir for . Bruk en ren kjele, helst av rustfritt stål.

Hell i ønsket mengde friskt, kaldt vann, og varm opp til kokepunktet.

Mål så opp ønsket mengde kokmalt kaffe, 60g kaffe per liter vann gir en god og smakfull kaffe. Rør rundt, og la kaffen trekke i 6-minutter – den må ikke koke. Vi har en liste over faktorer som kan hjelpe deg å få den beste kaffen. Det er viktig at utstyret som brukes alltid er rengjort, og for kaffetraktere som blir regelmessig brukt, anbefales det å rense en gang annen hver uke. Det er viktig å bruke frisk, kaldt vann, og bruk gjerne en egen beholder for å fylle vann i trakteren.

Fyll på med kokt, varmt vann og rør om. La gjerne kaffen trekke en stun da smaker den enda bedre. Dette er nok manges favoritt på tur og finnes i mange varianter.

I tillegg så kan man kjøpe bønner, kverne hjemme å ta med seg sin egen . God kokekaffe handler om to ting. Utover våren og seinvinteren er det tid for de gode lange lunsjpausene i fjellet og i skogen. Da er det viktig å la melkesyre være melkesyre, og heller konsentrere seg kosen. Skal du trakte eller koke kaffe hjemme er det viktig å bruke litt tid på tilberedningen for at smaken skal bli optimal.

Nøyaktighet er et annet stikkord. Riktig mengde kaffe er viktig. Du fukter filteret, doserer kaffen, og tilsetter deretter litt vann. Nå fester den fuktige kaffen seg mot bunnen av filteret, slik at resten av vannet passerer jevnt gjennom kaffen. Og så er det bare å helle resten av vannet rolig ned i filteret.

Dosering av kaffe er selvsagt en smakssak. Men basert på kunnskap om nordmenns preferanser, anbefaler Norsk Kaffeinformasjon gram kaffe per liter vann. For noen år siden var gram ansett som det ideelle. Bruk gjerne et kaffemål, som du får i de fleste matbutikker.

Ett strøkent mål tilsvarer 10 . Selv ikke proffene lager kaffe på øyemål.

Men med en god måleskje er det enkelt å dosere seg frem til et perfekt resultat. Noen av oss pøser på med kvernet kaffe, og tror det gjør kaffen sterk og god. Mangler: kokekaffe moccamaster måleskje plast hvor mange skjeer kaffe moccamaster gram kaffe per liter presskanne temperatur kaffetrakter kaffepulver dosering trakte kaffe manuelt Folk søker også etter . For kaffekjelens del betyr det at den er rengjort inni. Kok opp vannet og ta kjelen av bålet eller skru av primusen før du heller oppi vannet.

Velg frisk nybrent kokekaffe som er grovmalt. Kaffen skal ikke koke, bare trekke. Noen som vet hvor mange skjeer kokekaffe som skal doseres til fks to kopper kaffe? Sjekk hvor lang tid trakteren bruker med den doseringen du normalt bruker. Bruker trakteren mer enn ca.

Tar det kortere ti bør kaffen males finere. Dersom du brygger små porsjoner, kan det også være lurt å bruke . Det viktigste er at kaffen skal IKKE KOKE! For at den skal smake så godt som mulig er det viktig at du doserer rett.

Bruk et kaffemål eller en toppet spiseskje per kopp. Maaemo har i mange år tilberedt kokekaffe på primus og gjort kaffeopplevelsen til noe helt spesielt. Innfør knallharde rutiner for dosering og renhold av utstyret.

Mange slomser i vei uten å tenke på at kaffebrygging faktisk er presisjon. De ansatte MÅ vite hva slags dosering som gjelder. Du kjøper presskannekaffe fra Friele, f. Så lar du det stå minutter før du presser den tingen ned! Sv: hvordan lage kaffe i presskanne ? Du kan bruke vanlig kokekaffe også. Storesøster jan og lillebror jun 08 . Den riktige måten å lage kaffe på Hytta er å lage kokekaffe.

Hytta har tre kaffekjeler i varierende størrelse. I stålkjelen brukes det 1. I kobberkjelen på liter bør kaffen veies i forhold til vannet som er i, rett dosering er gram per liter, altså én pose kaffe til åtte liter . SESONGSTART PÅ SYKKEL: Tre kystnære områder der snøen smelter tidlig. I UTEs primuslaboratorium får du tips til hvordan du lager den beste tur-kaffen. BARN PÅ LANGRENN: Barn og langrennski er en krevende, . Historisk sett, i alle fall i mitt perspektiv, er den beste kaffen jeg husker er relativt normal kokekaffe laget i en gammel og velbrukt aluminiumskjele stor nok til store kopper. Grunnen til at jeg valgte uten dosering har med bruken min å gjøre.

Med doserer må der males rikelig med kaffe først.