Etter at standardstørrelsen av kombidamperen har solgt godt over flere år, har Electrolux nå utvidet kombidamp-sortimentet med både en deluxe versjon med liters ovnsrom, og en kompakt- kombidamper for å imøtekomme hjemmekokker som kokkelerer på mindre kjøkkener. Sunn mat er i vinden som . Kombidamper fra Electrolux. Da jeg bygde meg nytt kjøkken i fjor sommer falt valget av hvitevarer på Electrolux.

Og nå har jeg jo også inngått et samarbeid med Electrolux dette året. Det kan du lese mer om her.

I løpet av dette året kommer jeg til å skrive om de ulike apparatene fra Electrolux som . Rational er verdens mest solgte kombidampermerke, og produserer nær ganger flere ovner enn sin nærmeste konkurrent, ved sine fabrikker i Landsberg, Bayern – Tyskland. Har du en dampovn eller kombidamper hjemme ? Da kan du bruke den når du steker karamellpudding. Jeg har gjort et nytt kjøkken og skulle skaffe en kombidamper.

Og gjorde det etter flere måneder studier av dem ulike modellene på markedet. Den er enorm bra, den kan importere ulike program . Du kan godt benytte kombidampen til steaming av pinnekjøtt. Vann ut kjøttet i alle fall dobbelt så lenge som det står på pakken.

Dette fordi saltet ikke blir trekt ut på samme måte som når dette steames i en kasserolle. Jeg satt kjøttet i vann fredags morgen, skiftet vann fredag ettermiddag, fredag kveld og . Tilfør damp for bedre baking. Baking hjemme er best med litt damp.

Det gir en bedre heving, sprøere skorpe og luftigere bakverk. PlusSteam ovnene våre gir også riktig mengde damp til bakingen med et knappetrykk. Med tre enkle trinn kan du få bedre tekstur og smak – hver gang. Jeg har for så vidt bakt med damp lenge, men jeg har ikke virkelig tatt over meg dets funksjon i baking før det siste året. Selv den mest avanserte hobbybaker har selvsagt lagt merke til at man ikke helt klarer å få til samme resultat hjemme som proffene klarer, og mye av det som utgjør forskjellen er nettopp . Mesterkokk Lars Erik Underthun ved gourmetrestauranten Feinschmecker i Oslo etterlyser rett og slett mer bruk av damp når nordmenn skal lage mat hjemme.

Det er, i hovedsak tre måter å gjøre dette på: Du kan bruke en gryte med dampfunksjon – det være seg et enkelt bambusilegg eller en spesialgryte, . Tenk produksjonssikkerhet! To kombidampere i stedet for en. Skulle noe skje med en ovn, kan du fremdeles benytte den andre!

GN bakker, fat og rister. Avstand mellom bakker er 67mm. Produsert i rustfritt stål med lys i . Giorik Steambox kombidamper kan leveres med et godt utvalg av digitale eller berøringsskjermer.

Noen modeller er utstyrt med en høyeffektiv steam kjele, disse modellene bruker vesentlig mindre vann enn andre modeller. Dette er en blog for de som har kombidampovn hjemme. Eksempler på dette kan være Siemens, Neff, Miele eller AEG.

Selv hadde jeg HB38D5fra Siemens som jeg var svært fornøyd med. Air-o-Steam , Electrolux nya kombiugnar blandar tradition och ny avancerad teknologi för att skapa förutsättningar till förut aldrig uppnådda kvaliteer i den moderna matlagningen. Ugnssortimentet i elutförande erbjuder ett . Les merLegg til I produktliste. Du trenger ikke dra på restaurant for å få servert gourmetmat.

Tilberedningsmetoden sous vide har lenge vært forbeholdt profesjonelle kokker, men nå kan også du lage retter verdt en Michelin-stjerne hjemme. Med Miele sine dampovner behøver du ikke engang egen sous vide maskin, og du oppnår like . Bufret Lignende Hva kan vi tilby? Myhrvold-Gruppen selger og har service på høykvalitetsmaskiner fra Rational.

Vi kan tilby deg kombidampere i alle prisklasser. Rational-produktene er robuste, enkle å betjene og overbeviser med funksjoner som garantert gir deg topp kvalitet på rettene som tilberedes: sprø skorper, saftige steker, intense .