Har du helt ny gryte, les bruksanvisningen. Ildfast fat med lokk kan også brukes. Leirgryten skal settes i kald stekeovn. Skyll og tørk av kyllingen.

Dryss med salt og kvernet pepper inni og utenpå.

Fyll halvparten av urtene inni . Saftig kylling i leirgryte. Server med ris og godt brød. Kilde: Fædrelandsvennen.

Oppskriften er med kyllinglår, men du kan godt bruke hel kylling i leirgryta. Etter et par timer i ovnen er kyllingen utrolig mør, og kraften nydelig. Hvis du har ei leirgryte (f.eks.

Røhmertopf eller Schlemmertopf), så er den kanskje stuet bort innerst i skapet, og ikke brukt på noen år?

Da er det på høy tid å finne den frem – tilberedning i leirgryte gjør at maten blir virkelig smakfull og saftig. Alle ingredienser kan puttes rett i leirgryta , og maten passer seg . Gni kyllingen med salt, pepper og gjerne litt urtekrydder, Legg den i gryten med grønnsakene og legg på lokket. Sett gryten nederst i kald ovn, sett termostaten på ca 2grader og la den stå ca min. Vær den første til å vurdere denne oppskriten.

Ville bare dele en oppskrift (selv om den er på slump) på en av våre favorittmiddager med dere. Har akkurat satt den i ovnen og har allerede vann i munnen. Det er en fordel å bruke leirgryte , men annen form med lokk går også bra. Legg halvparten av sitronskivene i bunnen av den fuktige leirgryten. Ha i laurbærbladene, og legg så potetene og løken lagvis oppå.

Strø over halvparten av estragonen, og bruk rikelig med salt og pepper på grønnsakene. Drypp over halvparten av smøret. Legg kyllingstykkene oppå grønnsakene.

Bruk rikelig med salt og . Kjøttet blir kokt i sin egen væske . Noen snitter og bretter kyllingen ut som en sommerfugl, men det har ikke jeg prøvd enda.

Krydre godt og sette inn i kald ovn med mål om 2grader. Bare husk å la leirgryta ligge minutter i vann. Formen er emaljert på innsiden, men utsiden er ubehandlet. Lokket er også ubehandlet. Derfor var, og er det viktig å legge hele leirgryten i kaldt vann i min.

Alt i formen, veldig raskt å forberede og superdupersaftig kylling. Siden det var første gang jeg brukte min lot jeg den ligge i vann i godt over to timer før jeg brukte den. I dag litt mere praktisk. Og vil helst at den skal være sunn. Ikke alltid like lett når det er en million ting man skal gjøre, og tiden ikke strekker til.

Jo, fordi råvarene beholder saftigheten og du kan lage en perfekt rett uten mye jobb. Jeg er utrolig glad i mat. I Marokko får du kjøpt en leirgryte som de kaller . Den skal heller ikke vaskes med såpe, så den krever litt spesialbehandling. MEN den gir gode middagsresultater siden den tar vare på all smaken. Og så lager maten seg nesten selv.

Passer veldig bra på late dager. Skvis saften av lime og sitron og hell over kyllingen og løken. Stikk rosmarinkvastene ned mellom lårstykkene i gryta. Sprinkle over godt med salt og pepper. Sett lokket på og ha leirgryten i ovnen på grader.

Så lar du retten lage seg selv til du kommer hjem fra jobb dagen etter. I alle fall ønsket vi (jeg) oss (meg) det til jul, og fikk to stk. I helgen var det på tide å innvie denne leirgryten. Med dette trikset får du saftig kylling og sprøtt skinn. Oppskrift på helstekt kylling med hvitløk, sitron og småpoteter.

Römertopf-matlaging passer meg bra.