Her er kjøleskapstabbene du bør unngå. Riktig oppbevaring i kjøleskapet er viktig for holdbarheten, for økonomien og miljøet. Med orden og oversikt i kjøleskapet unngår vi at maten blir ødelagt og kastet. Har du rester til overs som du ønsker å oppbevare , skal disse avkjøles før de settes i kjøleskapet.

Men husk samtidig at langsom avkjøling også kan øke faren for oppblomstring av bakterier.

Derfor bør du avkjøle maten raskt ved å sette gryten i kaldt vann eller i et rom med lav temperatur og god sirkulasjon . Ha det i en lukket plastikkpose i romtemperatur, så holder brødet seg ferskt lenger. Oppbevares utenfor kjøleskap. Du kan også fryse det ned mens det ennå er ferskt.

Ha det i fryseren i en plastikkpose så holder den lenger på fuktigheten. Legg det på benken i romtemperatur og brødet er som ferskt når det . Den kan få kjøleskader allerede ved grader.

Den smaker også bedre om den oppbevares i romtemperatur. Lagring av kjøleskap kan for mange by på utfordringer. Her har vi listet opp noen tips på hvordan best oppbevare et kjøleskap i en lagercontainer. Hvis det blir mer enn syv grader vil for eksempel rått kjøtt som kjøttdeig eller kyllingfileter bli dårlig veldig raskt.

SÅRBAR : Rått kjøtt blir lett bedervet om det ikke oppbevares riktig. Tenker du over hvor du plasserer kartonger, glass og matvarer i kjøleskapet , eller havner matvarene på helt vilkårlige hyller? Noen matvarer bør ikke oppbevares ved siden av hverandre og andre bør ikke ligge i kjøleskapet i det hele tatt. Dessuten er det i de fleste kjøleskap temperaturforskjeller i øverste . Hverken et tomt kjøleskap eller et overfylt kjøleskap er noe særlig fristende. Sistnevnte kan ofte føre til vond lukt, kasting av mat du hadde glemt som du finner igjen innerst i en hylle . Mange tror at kjøleskapet bevarer maten lengre, men med disse matvarene er det stikk motsatt!

Hvor lenge kan middagsrestene stå i kjøleskapet ? Og hvordan tar du best vare på dine hjemmelagde retter slik at de smaker like godt om noen dager? Matvarer er biologisk levende materiale og har derfor begrenset holdbarhet. Modningsprosessen stopper opp og tomaten mister smak dersom den oppbevares i kjøleskap.

La heller tomatene ligge i romtemperatur – gjerne sammen med bananer slik at de stimulerer til modning hos hverandre.

SIDE2): Visste du for eksempel at appelsiner trives best i romtemperatur, og at hvitløk blir fortere muggen i kjøleskapet ? For mange av matvarene som er på denne listen, vil smaken forringes ved oppbevaring i kjøleskap. Men noen av matvarene blir også lettere utsatt for mugg, ved kald temperatur. Fisk skal oppbevares kjølig. Kjøleskapet egner seg for et par dager, ved lengre oppbevaring er det fryseboksen som gjelder. Triks og tips for oppbevaring av frukt og grønt.

En tommelfingerregel er at alle produkter som vokser UTE i Norge, tåler og har det bra i kjøleskap. Det kan være kål, rotgrønnsaker, brokkoli, salat og jordbær. Her følger oppbevaringstips på en del produkter som det ofte er tvil om hvordan de skal . Hvordan du skal oppbevare utpumpet melk, avhenger i stor grad av hvor lenge det er til babyen skal få melken. Her får du oversikt over hvor lenge melken holder i romtemperatur, kjøleskap og fryseboks, og hvordan du best tiner den. Og nei, du trenger absolutt ikke være redd for fiskelukt dersom du bruker et Bosch- kjøleskap.

Alle Bosch- kjøleskap er utstyrt med et AirFresh-filter med aktivt kull som reduserer . Nugatti står seg best i romtemperatur, men kan oppbevares i kjøleskap dersom du liker Nugattien din kald.