Ovnsbakte grønnsaker er gull som tilbehør. De passer til det meste, og er nydelige bare i seg selv. Fargerikt og sunt tilbehør!

Ovnsstekte rotgrønnsaker som pastinakk, gulrot, kålrot, jordskokk, hvitløk, rødbet, gulbete og polkabete passer til høstens middager. Alle rotgrønnsaker kan brukes på denne måten, så her er det bare å blande sin egen favoritt.

Gi dem litt tide i ovnen og du vil opplagt bli en helt med denne oppskriften. Rotgrønnsaker er i vinden som aldri før, og fungerer utmerket som sunt og godt tilbehør. Supergodt til vilt og annet kjøtt, eller bare som en frisk vegetarrett i seg selv. Tips: Drypp gjerne ss flytende honning over . Jeg elsker ovnsbakte rotgrønnsaker , og benytter enhver anledning til å sette det på bordet, enten det er hverdag eller fest.

Til og med junior på år spiser mer grønnsaker enn til vanlig når jeg kan friste med søte, ovnsbakte gulrøtter eller sellerirot, for eksempel. Tilsett litt smaksforsterkere som krydderurter, chili, hvitløk eller ingefær sammen med olje. Kjempegodt som tilbehør til middagen.

Bland alt du har av grønnsaker og bak dem i ovn! Restemat kan være så mangt. Ofte ligger det endel gode, men litt slitne vintergrønnsaker igjen i kjøleskapet, og da lager jeg gjerne disse til i en langpanne i ovnen. Barna mener at dette er en rett nok i seg selv, og hele familien får i seg mer sunt og grønt enn vanlig.

Ingrediensene er satt opp ut fra det jeg hadde i kjøleskapet . Bakte rotgrønnsaker passer godt som tilbehør til stekt kjøtt og fisk. Her får de følge av kuler av snøfrisk-ost med valnøtter. Tre slag rotgrønnsaker har kokken Richard Nystad kalt en rottrio, som han serverer med pesto laget på koriander, svarte bønner og mandler. Det er mye smak og næring i rotgrønnsaker.

Norske grønnsaker er perfekt tilbehør til tradisjonsrik mat! Ovnsstekte vintergrønnsaker er en supervinner som er så enkel at vi nok en gang beveger oss i grenseland for hva som kan kalles en oppskrift. Et tips, og noen triks som garanterer et godt resultat derimot, så har du et tilbehør for alltid.

Oppskrift på ovnsbakte grønnsaker med Green Kitchen Stories. Dette er litt av en livrett for oss. Skyll, skjær i grove biter – rett på plata, olje, krydder og inn i ovnen.

Sunt, fargerikt og smaker digg og passer til alt!

En rett i seg selv, men også deilig tilbehør til kjøtt og fisk. Her er en variant du kan prøve. Denne enkle retten med laks og ovnsbakte grønnsaker passer perfekt til en travel hverdag. Sett grønnsakene i ovnen mens du dekker på og steker fisken. Har du hummus til overs får du ikke enklere og bedre middag enn hummus med ovnsbakte grønnsaker.

Før jeg flyttet til Istanbul bodde jeg mange år i London. Med jobb i finansverdenen var dagene lange. Det var derfor sjelden mye tid å bruke på å lage middag.

I denne perioden var dette en av favorittene . Wenches kjøkken: Wenche tar det beste fra sesongen og lager ovnsbakte grønnsaker.