I går tok jeg med meg pizzadeig, topping, pizzasteinen og min ivrige lille pizzaassistent – ut på terrassen for å tilberede pizzaen på grillen. Har du lyst på knasende god pizza på italiensk vis? Legg den rett og slett på grillen ! Her får du oppskrift og tips fra ekspertene.

Pizza er ikke det man forbinder mest med grilling. En kulegrill i kombinasjon med en pizzabakesten er velegnet til pizza nettopp på grunn av muligheten for god varme.

Italiensk pizza er gode . Pizzasteinen må varmes opp til 250°C eller mer minst minutter før grillingen starter. Under pizzasteinen , som ligger over den bakerste og midterste brenneren, reduseres brennerydelsen til ca. Brenneren foran kjøres på full fart. Du kan derfor bake en ny pizza umiddelbart etterpå.

Grilltiden, eventuellt med . Bakeplaten holder pizzaen, og den verner også pizzaen fra den veldig varme stenen. Når du har blitt en pizzaspesialist , kan du forberede pizzaen .

Høy temperatur er essensielt for perfekt italiensk pizza. Her har du flere muligheter, som vi også tidligere har testet og omtalt. Du kan også med fordel steke pizza på grillen.

Etter steking , topp pizzaen med frisk oregano og en tynn stråle god olivenolje og server! Gjør grillen klar til høy, direkte varme. Legg bakesteinen midt på grillristen , . For å kunne bake pizzaen på grillen trenger du en pizzastein. Den er ikke vanskelig å bruke.

Bare sett den inn i grillen. Dette er vel og merke viktig å gjøre tidlig for at steinen ikke skal sprekke. For å få pizzaen av og på pizzasteinen trenger du dessuten en pizzaspade. Trikset for å enkelt flytte pizzaen . Spesielt hvis man griller pizzaen på høye temperaturer vil dette blir problematisk. Hvis denne avstanden er fra ca.

I mens pizzasteinen og grillen blir varm, kjevler man ut passe store pizzabunner. De bør ikke være mer enn 2-mm tykk. Husk på at pizzaen ikke kan være større en selve pizzasteinen.

Vi anbefaler at man her tenker som en italiensk pizza. Topp pizzaen(e) med ønsket topping. Passe mengde fyll slik at ikke pizzaen blir . Jeg bruker en vanlig tynn pizzastein som man får kjøpt overalt, og det funker like godt på gassgrill som på kullgrill. Som du ser av bildet er jeg ikke helt vant til varmen på grillen ennå og stekte pizzaen ørlite for lenge, men god ble den lell. Diese BBQ Pizza schmeckt.

Suveren pizzasten for grilling av pizza ! Kan også brukes på alt annet bakverk i grillen. Leveres med aluminiumsplate for enkel betjening. Stenen gir en jevn fordeling av varmen fra ovn til pizza. Bevarer varme for å holde pizzaen varm under servering. Bruk holderen, til å servere pizza på bordet uten å skade bordplaten.

Kan godt brukes på grillen , den skal da varmes opp i ovnen først. Varm vannet til °C og rør ut gjær og sukker i vannet. Ha deigen på et melet bord og elt godt.

Del deigen i to, form baller og etterhev i minutter. Legg en pizzastein på grillen og varm opp i. Kjevle ut til pizzabunner. Pizzastein av lava fra Etna – Legg steinen i ovnen eller på grillen , så tilbereder den pizzabunnen fra undersiden og gjør pizzaen sprø.

En ekstra tykk pizzasten for ovn og grill i figureermaterialet cordierite. Dette produktet kan derfor legges rett på en varm ovn eller grill. Visste du at når du bruker en bakesten .