Italiensk pizza har tynn, sprø bunn. På den tynne bunnen er det hjemmelaget pizzasaus, spekeskinke, oliven og parmesan. Så enkelt og så utrolig godt.

PIzzadeigen er lett å jobbe med og gir en tynn og luftig pizza. Hurra, det er fredag og pizzadag! Pizzaen har i dag blitt smaksatt med deilig italiensk salami, tomater, mozzarella og oliven.

Pizzabunnene er perfekte å forsteke og putte i fryseren. Så er du klar for travle dager. Da har du brød til neste dag! Oppskriften er hentet fra Jan Vardøens bok Ekte italiensk pizza.

Er det egentlig mulig å bli lei pizza ? Variasjonsmulighetene er uendelige! Denne typen pizzaer bakes egentlig i steinovner som oppnår svært høye temperaturer. Pizzaene trenger derfor bare minutter steketid.

Nå har de færreste av oss en slik ovn hjemme. Så denne oppskriften er tilpasset vanlig stekeovn. Jeg lager alltid pizzaer når jeg først er . Når ingrediensene er gode, trenger man ikke å jobbe seg i hjel for å forberede dem, sier Jan Vardøen. Hen er mannen bak den populære pizzarestauranten Villa Paradisio på Grünerløkka i Oslo, samt flere andre populære barer og restauranter i bydelen.

Nå gir Vardøen fra seg sine pizzaoppskrifter i boken . Alternativt kan du elte deigen i en kjøkkenmaskin. Hvis deigen er for tørr, ha i mer væske. Det er like mange variasjoner av hjemmelaget pizza som det er hjem. Dette er min versjon – en italiensk -aktig versjon med tynn, sprø bunn.

Det burde strengt tatt ikke være lov å kalle det hjemmelaget pizza hvis man bruker noen form for ferdigpakker. Her lages alt fra scratch. Forbrukerservice Åpningstider: 9-15. Besøksadresse hovedkontor. Noen av disse er driftsnødvendige, andre brukes for å . Klart du kan lage italiensk pizza med sprø bunn uten pizzaovn!

Allergivarsel gjelder kun Grilstad produkter. Spe med gjærvannet og rør sammen til en deig.

Bland gjær og sukker i vannet. Tynn, sprø bunn, enkel tomatsaus, spekeskinke, oliven og mozzarella. Med en god pizzadeig i bunnen kan du lage en rekke varianter. Fyll på med alt du synes er godt.

Skal du lage ekte italiensk pizza er det viktig å huske på følgende: Bruk riktig mel. For å få den sprø og luftige bunnen som i en . Enkel og rask oppskrift på grunndeig italiensk pizza. Med denne oppskriften får du en tynn, sprø bunn til langpanne eller to runde porsjonspizzaer. Denne oppskriften er enkel og utrolig smidig. Det er nesten så den strekker seg ut bare du holder den opp , og den trenger ikke kjevles for å bli så tynn som du vil ha den.

Smuldre gjæren og bland den i romtemperert vann. Hemmeligheten bak skikkelig italiensk pizzabunn er svært lite gjær og lengst mulig heving. Har du dårligere ti øker du gjærmengden og reduserer . Tips: Lag din egen favoritt!

Sausen kan brukes til pasta og andre retter du trenger en god tomatbasert saus til. Det er mye som kalles pizza , men det er ingenting som kan måle seg med ekte italiensk pizza bakt i steinovn.