At rognebær kan brukes som mat er en kjent sak. Men at også de nyutsprungne bladene kan brukes, visste du kanskje ikke? Rognebladene gir hjemmelagd fløteis den deiligste smak av mandel. Ellen-Beate Wollen får Hanne Cecilia Aass til å smake på rogneblader. Og så lager de iskrem med.

Fjellpudding med rognebladsmak er en yndig og fantastisk dessert hvor små rogneblader gir smak til fløte og tjukkmjølk.

Karamellisert Rørosflatbrød passer perfekt på toppen. Hanne må tygge rogneblader og får seg en stor overraskelse. Og flere uspiselige ingredienser fra. Unge rogneblad : Er til å knaske på, gir smak av hjemmelaga marsipan!

Ikke alle har like stor plass. Planta trangt for å slippe å luke! Panna cotta med rogneblader à la Gry Handberg. Plukk nyutsprungne rogneblader om våren.

De smaker først bitter, så kjenner du den nydelige smaken av mandler. Jeg oppbevarer rognebladene på to forskjellige måter: jeg har dem i litt kokende vann et minutt eller to,. Så smaker vi på rogneblader , og finner ut at det smaker mandelessens, og kratthumleblom har et stoff som smaker nellik i seg, og den er fin å lage sirup på, som du kan legg eplebiter i. Skikkelige juleepler rett fra skogen.

Og noen vekster kan spises, og andre ikke, får vi vite, så det er ikke bare å plukke . Forfatter: Valsøyfjord bygdekvinnelag. Lag: Valsøyfjord Bygdekvinnelag. Våren er en herlig tid for . Nå er jeg stolt og utrolig glad for å ha gjennomført dette prosjektet ! I et helt år har jeg HVER DAG spist kortreist, sesongbasert mat med ville ingredienser fra naturen og jeg har jeg dokumentert dette på Instagram under Solskinnet.

Lag din egen te fra hagen. Ulike urter og planter kan brukes som mat og medisin, og kan være nytting mot mange plager. Jeg har lagd mest te av friske blader, men en kan også tørke de og oppbevare dem i lufttette glass. Man lager urtete ved å la en liten håndfull friske eller tørkede blader . Rogn opptrer vanligvis som trær som sjelden blir mer enn 8-m høye, men kan på væreutsatte steder ha form som busker. Trærne har glatt og blank bark.

Vinterknoppene er store og mørkfiolette med innbøyd spiss og hvite silkehår. Bladene er dunhårete på undersiden, ulikefinnete med 5- 7 .

Blad ligner mye på rogneblad , blomsterkvasten består av mange lysrosa små blomster ca. Rognerust, sykdom på rogn forårsaket av rustsoppen rognerust, Gymnosporangium cornutum. Viser seg om våren på oversiden av rognebladene som små røde flekker med pyknidier, og på undersiden som fortykkete, gulbrune flekker med rørformede utvekster hvor det dannes aecidiesporer. Is med rognebladsmak har du noen gang smakt de aller første søte skuddene på rogna?

Rett før de folder seg ut? Prøv det neste gang du går forbi ei rogn-det smaker mandelessens. Presentasjon av diverse fotoer fra mitt album. Subscribe to: Post Comments ( Atom).