Fløten langtidssyrnes til rømme som så kjernes i ei kjeglekjerne. Smøret er ikke så kompakt som de fleste andre smørtyper. Du kan skimte saltkorna i smøret, og står smøret ei stund i romtemperatur kan du se små vannperler på . Det reduserte saltinnholdet gir en mildere og rundere, men allikevel tydelig smørsmak.

Man kan skimte saltkornene i smøret og dersom smøret ligger i romtemperatur over en lengre periode vil det danne seg vannperler på smørets overflate.

Smøret passer godt til blant annet rømmebrø flatbrød og forskjellige typer spekemat, samt at det setter en ekstra . Smaken er syrlig, har stor smaksrikdom og innslag av vannperler. Lokalmat – Bransjeportalen for lokalmat for hele Norge – Matmerk. RØROS SMØR ØKOLOGISK 250G. Varene får du utlevert, ferdig pakket, på en måte som passer deg. Lav score på grunn av manglende informasjon.

SMØR OG MARGARIN: Det er ikke ett fett hvilket spisefett du velger.

DinKost har vurdert næringsinnholdet i typer spisefett. Foto: FOTO: Bjørn Inge Karlsen, HM Foto. Et ganske godt laget smør, som nærmest smaker litt småskala produksjon med karakter. Fin balanse og bra lengde.

En balansert og fin smak. Lokalene er ombygd flere ganger for å tilfredsstille næringsmiddel-teknologiske krav. Du lurer sikkert på om du skal velge saltet eller usaltet smør?

Rørosmeieriet as ble stiftet 5. Babyer skal jo ikke ha salt, stemmer ikke det? Vi har fått flere spørsmål fra mammaer som ikke vil gi salt, men som gjerne vil gi økologisk smør når de skal bruke smør i babymat. Den gode råvaren behandles mest mulig skånsomt og mange av produktene lages for hånd.

Bedriften har utstyr til tapping av melk og fløte, langtidssyrning av rømme, ysting av ferskost, kjerning av smør og gryte for . Matmerk håper at flere norske matskatter vil bli en del av merkeordningen Beskyttede betegnelser, som er en offentlig merkeordning som gir mulighet til å lovbeskytte produktnavn som har en spesiell geografisk . Dette gir smøret en helt unik smak, og saltkornene kan du skimte i smøret. Bruk smøret for å heve matopplevelsen – eller på en skive ferskt brød fra Kolonihagen bakeri.

Ingredienser: Økologisk fløte, salt og melkesyrekultur. De som kjøpte denne kjøpte også. JARLSBERG SKORPEFRI 450G.