Dei elektroniske skjema finn du i Mattilsynets skjematenester og i skjemakatalogen i Altinn. Logg deg på Mattilsynets skjematenester her. Papirskjema må skrivast ut. Skjema finn du og på dei . Varene flyttes til kjølerom 2.
Se utfylt skjema for avviks- behandling. Eksempel på utfylt registreringsskjema for temperaturkontroll. TRINN 1: Internkontroll og styring med grunnforutsetningene. Kontroll skjema avdelings kjøkken. Utføres hver uke: Vask kjøleskap.
Registrer temperatur i kjøleskap, fryseboks og oppvaskmaskin på skjema som henger på kjøkkenet. Som del av internkontrollsystemet skal en minst en gang pr uke lese av temperatur i kjøleskap og i fryseboks.
Kjøleskapet skal ikke være varmere enn `C. Eventuell supplerende informasjon, som funksjonsbeskrivelse, må legges ved dette skjemaet. Resultatet av kontrollmålingen føres opp på eget skjema (se neste side). Butikken kan også selv kontrollmåle . Temperaturer avleses ved labstart.
Les av skapets temperatur. Dette er et eksempel på en enkel internkontroll for barnehager med enkel tilbereding av brødmat, altså minimumsnivået av internkontroll. Viktige grunnforutsetninger. Morgenvakt skal sjekke temperaturen i kjøleskapene og fryser hver dag, og skrive ned på eget skjema.
Du blir nå sendt videre til innloggingssidene til ID-porten. Dette skjemaet kan legges ved som et vedlegg til Søknad. Men du vil ikke ha fullverdig . I øverste venstre skuffe ligg skjema der temperaturen skal førast inn. Fylkesmannen i Rogaland har, med hjemmel i rammeforskriftens § 6 fått delegert myndighet fra Mattilsynet til å føre tilsyn med næringsmiddelhåndteringen i petroleumsvirksomheten.
Fagstoff: For å sikre at maten er trygg har Mattilsynet utarbeidet et regelverk. Dette regelverket skal gjøre det lettere for bedriften å ha kontroll på at maten de serverer er trygg.
Aktiv temperaturkontroll : Eksternt eller internt kjøleutstyr, gjerne for unngå feber med mål under 37. Er du interesert i våre produkter og tjenester og vil vite mere om oss, eller trenger du hjelp med å bestille? Fyll ut skjema så ringer vi deg og hjelper deg med dine spørsmål.
For å melde fra om næringsmiddelvirksomhet går du til Mattilsynet sine nettsider og laster ned skjema for kortvarig salg av mat. Vi tenker å bruke den mest i et gammelt kjøleskap på den måten at den kutter strømmen til kjøleskapet dersom temperaturen kommer under. Noen som har noen formeninger om dette vinskapet for overnevnte formål?
Svarstad Ølbryggerlaug: . IK-Mat temperaturkontroll. Det er imidlertid ikke vanskelig å sette opp et system for automatisk temperaturkontroll av kjøle- og fryseanlegg og det behøver heller .
