Et hint av kardemomme og litt fløte eller rømme for ekstra god smak. Slik skal bestemors og verdens beste vafler være! Vafler er lettvint å lage og kan serveres til ulike anledninger. Rør inn litt rømme i røren og server med brunost. Pisk egg og sukker til eggedosis.
Sjømannskirkens klassiske vafler.
Tilsett vekselvis med fløte og melk til du har en tykk røre. Ha røre i vaffeljernet og stek til vaflene har en gylden farge på begge sider. Server med en klatt rømme og syltetøy . Noen retter er hevet over trender og mote. Vafler , lapper og pannekaker er definitivt sikre kort.
Hvem har ikke gode minner fra nystekte vafler hjemme hos mormor? Denne oppskriften inneholder seterrømme. Kilde: Stavanger Aftenblad.
Foto: Jonas Haarr Friestad. La røren stå og svelle en god halvtime i kjøleskap. Rør ev inn vann før vaflene stekes. Les også: Kakeoppskrifter for deg som mangler noe i skapet . Bland sammen alt det tørre. TIPS: Litt av hvetemelet kan byttes ut med havregryn.
Visp inn melk og egg til en glatt røre. Jeg tror nesten hver eneste familie i Norge har sin egen variant av vafler. Noen har kardemomme i andre litt kanel.
Min mamma bruker fløte eller rømme i for å få saftige og gode vafler. Her er en annen fristende oppskrift på vafler. Jeg hadde en samtale med Knut Hammeren som er coach for . Når du lager vafler kan du alltid sjonglere litt med ingrediensene.
Har du litt lite rømme i huset kan heller ta litt mer fløte og vice versa. Bruk vaniljesukker om du vil etc. Det viktige er at konsistensen på røra blir någenlunde lik.
Jeg bruker egentlig aldri oppskrift når jeg lager vafler , men tar det jeg har for hånden. Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
Litt lettrømme i en vaffelrøre setter ekstra god smak. Alternativt kan man også bruke en liten isrest fra fryseren eller litt fløte som man skulle ha brukt opp. Turmat: Enkel: 20–min. Svigerfar lager også et fantastisk jordbærsyltetøy der han koker inn jordbær og sukker, og tykner det hele med litt siktet potetmel. Få ting smaker bedre i solen på svaberget.
Både rømme , crème fraîche, melk og fløte kan blandes i. Jeg lager nesten aldri vafler direkte etter oppskriften, jeg gjør det som regel fordi vi har rømme – eller fløterester. Spe fløten med vann slik at væskevolumet blir riktig. Litt vann eller kremfløte i røren gir også sprøere vafler. Ellers så er nok rømme også en god idé.
Vil i den forbindelse anbefale Arkanas rømmevafler som alltid blir sprøde og kjempegode: Sprø rømmevafler (-plater).
