Finn frem og gjør alle ingrediensene klare til wok. Kutt grønnsakene i tynne strimler, finhakk chili og ingefær. Sett woken eller stekepanna på platen og skru på full varme.

Når det ryker av panna, er den klar. Ha i solsikkeoljen i en varm wok eller stekepanne.

La biffstrimlene få en fin stekeskorpe på den ene siden . Litt szechuan, litt thai. Putt i det du liker best, her har vi brukt biffkjøtt. Biff rendang Denne retten . Når alle grønnsakene har fått litt varme, tilsettes ingefær og chili.

Vend i hvitløks- og peppersausen som du gjorde klar tidligere. Smak til med litt salt, og juster smaken med lime og sukker hvis nødvendig. Server gjerne retten med en frisk salat, .

Biffwok med cashewnøtter og hvitløkssaus. En god wokrett med biff og peanøtter er spennende og eksotisk hverdagsmat. Retter som dette er raske å lage, og med saus, kjøtt og grønnsaker i en wokpanne,. THAILANDSK: Oppskrift på wok med biff og asiatiske smaker. Det er tre ønsker som kan oppfylles på en og samme gang om du velger å lage en wok inspirert av det Thailandske kjøkken.

Stek grønnsaker lett og vend inn kjøttet. Da er du klar til å lage massevis av gode middager og kan variere med andre typer kjøtt, skalldyr og grønnsaker. Bildene jeg tok den gang var ikke særlig appetittvekkende må jeg innrømme så jeg håper de nye bildene forhåpentligvis frister mer. Denne sausen er litt annerledes andre woksauser.

Jeg begynte å bla i min svenske kokebok forleden dag som jeg fikk da jeg flyttet hjemmefra, nå ca år siden. Lengst bak i boken har jeg samlet oppskrifter jeg har notert ned eller plukket fra avis. Denne er skrevet for hånd og jeg tror det er fra et asiatisk . En mild og god wok med biffstrimler , nudler og sprø grønnsaker. En rask og spennende rett som hele familien vil like. Wok biff og sjampinjong i oljen til det er litt brunt.

Dryss over peanøtter og bland inn hakket koriander. Varm opp sausen og server ved siden av woken, gjerne sammen med ris.

Flere lekre wokretter finner du her. Tips: Pak choy er en asiatisk grønnsak som kan være vanskelig å . Strimle sopp, kål og paprika. Kok nudlene etter anvisning på pakken. Stek kjøttet i to omganger i en wok eller panne på sterk varme. Ta kjøttet ut og gjør det samme med grønnsakene.

Ha kjøttet tilbake sammen med grønnsakene , rør inn østerssaus og soyasaus. Bland inn nudlene tilslutt. For å gjøre retten rimeligere og mer . Kombinasjonen appelsin og chili er en favoritt, og tar denne biffwoken til nye høyder. Bruk det du har tilgjengelig av grønnsaker. En wok med biff , grønnsaker og nudler.

Sitrongress, rød karri og ingefær gir denne retten en thailandsk følelse. Tynne biffstrimler , brokkoli, vårløk og asiatiske sauser er Lise Finckenhagens gode middagsforslag. Vårgrønne grønnsaker og tynne strimler av biff servert på nudler. Varm en spiseskje peanøttolje i en wok eller stekepanne.

Stek halvparten av kjøttet raskt over . Her om dagen lagde jeg en kjempe god middag, hadde sinnsykt lyst på wok. Men tenkte å lage en liten vri og ny smak på deg. Hvorfor ikke bare bruke biff strimler og søtpotet?

Ingrediensene jeg brukte: søtpotet. Med nudler, ris eller pasta til blir dette et herlig måltid. Wok med biffstrimler , nudler og sursøt mangosaus er lett og enkel hverdagsmiddag.

Med tanke på hvor enkelt og godt wok kan være er det forbausende sjeldent jeg lager det. Tilsett de oppkuttede grønnsakene og la dette surre under stadig omrøring til grønnsakene har fått farge og er blitt litt møre. Rør sammen, og legg i biffkjøtt i strimler. Og selv om det er biff , bruker jeg ikke akkurat indrefilet til dette.

Mørbradbiff holder lenge. De tynne skivene og marineringen gjør at kjøttet uansett ikke blir seigt. For meg er wok en veldig grei hverdagsmiddag. Nesten all slags kjøtt og alle slags grønnsaker kan brukes, så det er en fin måte å få brukt opp mat .