Skjær kyllingfilet i strimler. Varm olje i en stekepanne, brun kyllingstrimlene og legg dem over på et fat. Tilsett red currypaste og kokosmelk , rør hele tiden. Ha i soyasaus, kraft og sukker.

Kok opp og tilsett finhakket . Spar ev noen nøtter til pynt.

Når det freser rundt en trepinne er olje varm nok til at kyllingen kan legges i. Stek kyllingbitene i 3-min under omrøring i den varme olje. En smakfull kyllinggryte med inspirasjon fra østen. Juster styrken på gryten etter gjestenes ønske med mer eller mindre chili.

Rettene lages fra bunnen av, og hemmeligheten bak en god nudelwok er hurtighet, høy varme, gode råvarer. Oppskrift til fire porsjoner). Kyllingwok med kokosmelk. Wok med kylling og kokosmelk.

Fri for egg, melk og gluten, men sjekk soya- og chilisausen.

Wok er ikkje berre en sunn, rask og enkel kvardagsmiddag, men det er også enorme muligheter for variasjon, det er en super måte å bruke opp grønnsaker på og ikkje minst en lur måte å spise masse grønnsaker på. Det er i bunn og grunn ingen fasit på kva man kan tilsette i en wok ! Server med jasminris, en frisk salat og lime. Pynt med frisk koriander. Wok kylling og purreløk i olje.

Rør inn Rød Curry Paste . Legg hvitløk, chili, vårløk og ingefær i stekepanna eller woken. Hell på kokosmelk og kyllingbuljong. Det tar litt tid å gjøre klar alle ingrediensene til en wok , men når alt du skal bruke først er kuttet og kappet, går det veldig kapt med selve wokingen. Og woking er, etter min mening, en perfekt hverdagssyssel når du vil ha god middag på kort tid!

Her bruker jeg den asiatiske salaten paksoi, eller pak choi som . En deilig oppskrift på kyllinggryte med kokosmelk som er perfekt til hverdagsmiddag eller til helgen. Det finnes mange oppskrifter på denne retten, og enkelte bruker for eksempel gulrot, sukkererter, paprika og løk i tillegg til baby-auberginene. Baby-auberginer er små og grønne, og ligner litt på store erter. En nydelig wok med rød curry og kokosmelk , deilige grønnsaker og masse smak. Ha risen på et fat eller i en bolle og lag et hull i midten av rishaugen som du fyller scampiblandingen i. Tips: Du kan bruke reker, kyllingfilet eller hvit fisk i stedet for scampi.

Hvis du bruker kyllingfilet eller hvit fisk, kan du steke den på forhånd eller la gryten . Denne woken er supergo og stappet med grønnsaker!

Middagen i dag var en wok gryte, med kylling , grønnsaker og couscous. Om du ser på kokosmelk pakken og tenker hmm… det er jo mye fett i den her? Soyasaus boks kokosmelk div krydder, feks.