Soya- og melkeprodukter med lang holdbarhet er varmebehandlet. De kan øke risikofaktorer for hjerte- og karlidelser med nærmere 20. Soya sunt i utgangspunktet.
Mange har fått inntrykk av at soyamelk er sunnere enn vanlig melk og velger det av den grunn, sier Nordstrand. Lege Berit Nordstrand har sett på både alternative produkter pg produkter de fleste kjenner godt fra før. Hennes konklusjon er at hun ikke ville byttet ut kumelka hvis du .
Nina Helen Standal, som er ernæringsrådgiver i SomeBody AS, forteller at det finnes få gode grunner til å velge andre former for melk, så fremt du ikke er allergisk eller intolerant mot kumelk. Dersom du liker kumelk og ikke har melkeallergi, anbefaler jeg deg ikke å bytte ut kumelken på daglig basis med . Drikker man en liter soyamelk i løpet av dagen får man i seg hele 30g protein. For meg er dette en tredjedel av dagsbehovet.
Men hvordan er det egentlig med soya? Er det sunt eller farlig? Da jeg la om til vegetarkost fikk jeg høre av mange at soya ikke var bra.
Jeg fikk aldri noen henvisninger til studier, . Hva har det å si i forhold til å drikke et glass eller to om dagen?