Noen ganger får man bare lyst på et glass vin. Men bare ett lite glass vin mens du koser deg med matlagingen på kjøkkenet. Og det er slett ikke noe galt i det.

Likevel kan du kanskje kvie deg litt for å åpne en hel flaske bare for å drikke ett glass. For da vil jo resten av .

Holdbarhet i vin – Vin er et levende produkt som er i konstant utvikling. Ei heller å stå med vinflaska i hånda og lure på om vinen har blitt dårlig. Så hva er egentlig utløpsdatoen for åpnet vin i kjøleskap? Basert på dette kunne jeg vel sagt at hvitvin er mer holdbart etter åpning, men det er det nok mange som er uenige i. Rødvin og hvitvin kan i utgangspunktet være like . Hvor lenge holder egentlig vin i bag-in-box?

Hva gjør vinen eget til lagring? Uansett om du samler på 8-flasker eller 5-6flasker for senere nytelse, kan du sies å besitte en vinkjeller.

Dei fleste vinar som blir laga i dag, er drikkeklare når du kjøper dei, og blir ikkje nemneverdig betre av å bli lagra. Likevel held dei seg ofte fint i eit par år på ein mørk og sval stad. Kvitvin og champagne er meir sensitive enn raudvin.

Vin på flaske held seg lenger enn pappvin (Bag-in-Box). Her er rådene for lagring og holdbarhet. Min kunnskap om viner er ikkeeksisterende, som totalavholds, det jeg lurer på er om dette er ting som kan bli til glede om de gis bort eller om det nå er eddik som bare bør kastes. Hvordan finner jeg best ut av hvilke flasker som faller i hvilken kategori? Jeg har en kartonvin ( hvitvin ) stående i kjelleren.

Kan man bli dårlig om vinen har stått for lenge? Er det trygt å drikke vinen enda? Ifølge Vinmonopolet er holdbarheten for en uåpnet kartong rundt måneder, . Så lenge kan hvitvin , rødvin, musserende vin og hetvin holde seg i kjøleskapet. Drakk du bare halve vinflasken? TA VARE PÅ: Sett korken i flasken, men ikke la den stå på benken.

Også åpnede rødvinsflasker holder seg best når de står kjølig. Foto: NTB SCANPIX Vis mer.

Gjestene har gått hjem, og det er vin igjen . I artikler om lagring av vin fokuseres det ofte kun på lagring av uåpnete vinflasker , men informasjon om oppbevaring og holdbarhet til vinflasker som er åpnet er også relevant. Kortest holdbarhet har hvite stille viner. Kullsyremengden øker holdbarhet , men lengst holdbarhet får de søte hvite vinene. Denne generelle regel gjelder imidlertid ikke alltid fordi tørrstoffmengden i vinene spiller inn. I dyrere stille hvite viner er det lavere utbytte i volum og konsentrasjonen av de naturlige . NULL peiling på alkohol.

SÅ jeg lurer på hvor lenge rødvin hvitvin og baileys kan stå uåpnet før en må bruke de. Får med jevne mellomrom vin i gave fra jobb eller kontakter, men har ha. Cava er en musserende vin som produseres i Spania og kan komme f. Fakta om Champagne Det er kun musserende vin fra regionen Champa.

HOLDBARHET I VIN Vin er et levende produkt. Det er flere måter du kan gi en åpen vin bedre holdbarhet. De lærde strides noe om varigheten, men om du følgene tipsene til slik oppbevarer du en åpnet vin , kan en åpnet sprudlevin holde seg i 1-dager, en vanlig vin i 2-dager, og en vinkartong eller en hetvin i flere uker. Vet du hvordan du kan få en . Trur ikke den holder så lenge heller, blir nok drukket opp før det har godt uker : P. Men greit å vite at den ikke blir ødelagt om den står i noen uker :). Er vel like greit at den står i kjøleskapet da.

Faktum er at bag-in-box- vin faktisk har langt kortere holdbarhet enn det mange tror! Har du hatt en bag-in-box stående i tre uker, vil du nok merke at vinen ikke lenger smaker slik som de første glassene. Den såkalte pinne vinen. Plastposene er mindre tette enn glassflaskene, noe som gjør dem mindre holdbare, sier Dahl Jahnsen .