There are many versions of this tea. This is a good one from Food And Wine magazine. This would also make lovely gifts. Just package up the dry ingredients and write out the directions! Dette er den tradisjonelle chai , med alle ingrediensene i perfekt harmoni.
Et kraftig og krydret brygg som varmer inn til sjelen.
Chai betyr te og har sin opprinnelse fra det Indiske subkontinentet. Som base i denne originale chaien bruker vi en sterk sort te bl. Masala chai (fra hindi: मसाला चाय masālā chāy, krydderte) er en drikk som stammer fra India. Den blir til ved at man brygger te sammen med aromatiske krydder og urter.
Ordet chai er det allmenne ordet for te i mange deler av verden, men i de vestlige land der det ikke er slik, oppfattes chai mest som et synonym for. Masala chai is a flavoured tea beverage made by brewing black tea with a mixture of aromatic Indian spices and herbs. Originating in the Indian subcontinent, the beverage has gained worldwide popularity, becoming a feature in many coffee and tea houses.
Although traditionally prepared by a decoction of green . Enjoyed by millions in India, masala chai , a spice sweetened black tea mixed with milk, is now popular around the world. Continue reading “Masala chai”